Um die Apfel Frühstücksriegel zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:

1. Heize den Ofen auf 180°C (350°F) vor. Fette eine 20×20 cm große Backform leicht ein.
2. In einer großen Schüssel die Haferflocken, gewürfelten Apfel, gehackte Mandeln, Zimt und Salz gut vermischen.
3. In einer separaten Schüssel das Apfelmus, den Honig (oder Agavendicksaft) und den Vanilleextrakt vermengen.
4. Gieße die flüssige Mischung über die trockenen Zutaten und rühre alles gut um, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
5. Wenn gewünscht, fügen die getrockneten Cranberries oder Rosinen hinzu und rühren erneut.
6. Verteile die Mischung gleichmäßig in der vorbereiteten Backform und drücke sie fest.
7. Backe die Riegel für etwa 25-30 Minuten, bis sie goldbraun sind.
8. Nimm die Form aus dem Ofen und lasse sie etwa 10 Minuten abkühlen.
9. Schneide die Riegel in gleichmäßige Stücke und lasse sie vollständig auskühlen, bevor du sie genießt.

Mit diesen unkomplizierten Schritten wirst du im Handumdrehen deine eigenen Apfel Frühstücksriegel zubereiten!