– 1 mittelgroßer Blumenkohl (ca. 600 g)
– 1 Tasse geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Mozzarella)
– 1/2 Tasse Paniermehl (oder glutenfreies Paniermehl)
– 2 große Eier
– 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 TL Salz
– 1/2 TL Pfeffer
– 1/2 TL Paprika oder Cayennepfeffer (optional)
– Öl zum Braten (z.B. Olivenöl oder Pflanzenöl)