Um die Himbeer Hafer Riegel perfekt zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:

1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und lege eine Backform (20×20 cm) mit Backpapier aus.
2. In einer großen Schüssel die Haferflocken, Zimt und Salz vermengen.
3. In einer separaten Schüssel den Honig (oder Agavensirup), die Erdnussbutter (oder Mandelbutter) und den Vanilleextrakt gut vermischen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
4. Füge die flüssige Mischung zu den Haferflocken hinzu und rühre alles gut durch, bis die Haferflocken gleichmäßig benetzt sind.
5. Vorsichtig die Himbeeren unterheben, um sie nicht zu zerdrücken.
6. Gieße die Mischung in die vorbereitete Backform und drücke sie gleichmäßig fest, sodass sie gut zusammenhält.
7. Wenn gewünscht, die gehackten Nüsse gleichmäßig auf die Mischung streuen und leicht andrücken.
8. Backe die Mischung im vorgeheizten Ofen für etwa 25 Minuten oder bis die Riegel goldbraun sind.
9. Lasse die Riegel in der Form abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.

Diese Schritte führen dich zu köstlichen und gesunden Himbeer Hafer Riegeln, die jeder lieben wird!