Um die Schinken Ei Käse Muffins zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:

1. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 180°C (350°F) vor und lege ein Muffinblech mit Muffinförmchen aus.

2. Trockene Zutaten mischen: In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren.

3. Nasse Zutaten verquirlen: In einer anderen Schüssel die Eier und Milch gut verquirlen, bis sie gleichmäßig vermischt sind.

4. Kombinieren: Gieße die nassen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und rühre vorsichtig, bis alles gut vermischt ist.

5. Fügen Sie Schinken und Käse hinzu: Hebe den gewürfelten Schinken und den geriebenen Käse unter den Teig.

6. Teig portionieren: Verteile den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen, bis sie etwa zu zwei Dritteln gefüllt sind.

7. Backen: Stelle das Muffinblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Muffins für 20 Minuten, bis sie goldbraun sind und bei leichtem Druck zurückspringen.

8. Abkühlen lassen: Lass die Muffins für einige Minuten im Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter transferierst, um vollständig abzukühlen.