Um ein köstliches Spitzkohl Gericht zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:

1. Vorbereitung des Gemüses: Den Spitzkohl in feine Streifen schneiden. Karotten schälen und raspeln. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
2. Hackfleisch anbraten: In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
3. Fleisch hinzufügen: Das Hackfleisch in die Pfanne geben und anbraten, bis es durchgegart ist. Gelegentlich umrühren, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
4. Gemüse hinzufügen: Den Spitzkohl und die geraspelten Karotten in die Pfanne geben. Mit Kümmel, Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
5. Brühe hinzufügen: Die Gemüsebrühe in die Pfanne gießen und alles gut umrühren.
6. Kochen lassen: Das Gericht zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Zugedeckt ca. 20-25 Minuten leise köcheln lassen, bis der Spitzkohl weich ist.
7. Abschmecken: Nach der Kochzeit das Gericht probieren und bei Bedarf nachwürzen.
8. Anrichten: Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und servieren.

Diese einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung stellt sicher, dass auch Anfänger das Gericht problemlos zubereiten können!