– 200 g Brie
– 200 g Cheddar
– 150 g Ziegenkäse
– 100 g Gouda
– 100 g Feta
– Eine Handvoll Trauben (grün und rot)
– 100 g Mandeln (oder andere Nüsse)
– 100 g getrocknete Cranberries
– Frische Rosmarinzweige (für die Baumdeko)
– Crackers oder Baguette (als Begleitung)
Die Zubereitung der Weihnachtsbaum Käseplatte ist einfach und macht Spaß:
1. Wähle eine große, flache Holzplatte oder einen Servierteller als Basis.
2. Schneide den Brie, Cheddar und Gouda in gleichmäßige Dreiecke und forme sie zu einem Weihnachtsbaum.
3. Platziere die Käsestücke in Form eines Baumes von unten nach oben, beginnend mit den größten Stücken unten.
4. Füge die Trauben als “Lichter” zwischen die Käsestücke hinzu.
5. Zerbrösele den Ziegenkäse und verteile ihn gleichmäßig auf dem Baum.
6. Streue die getrockneten Cranberries als “Christbaumkugeln” über die Käseplatte.
7. Dekoriere den Baum mit frischen Rosmarinzweigen für einen zusätzlichen festlichen Touch.
8. Stelle die Mandeln als Baumstamm unter den Käsebaum.
9. Lege Crackers oder Baguette-Scheiben rund um den Baum für eine ansprechende Präsentation.
10. Serviere die Käseplatte sofort oder decke sie mit Frischhaltefolie ab, bis du bereit bist zu genießen.